さし草屋(南城市)
南城市でさし草料理を提供する「joy工房&茶屋」を営みながら、株式会社さし草屋として、農薬を使わず栽培・管理しているさし草の商品開発や販売を行っています。沖縄を元気にしたいという思いとともに、栄養価の高い可能性のある薬草としての一面を多くの皆さんに知ってもらおうと普及活動も続けています。ぜひ、さし草で豊かな時間と優しい味わいをどうぞお楽しみください。
「気づかなくてごめんね」
さし草との出会いは、草木染めをするための原料を探していたときでした。 さし草は厄介者と思われていましたが、人間に必要な栄養素を豊富に持っているのです。完全に毒を避けることが難しい現代の食事に採り入れることで身体の不調も整えてみませんか?人間と同じで不必要な人はいないことも伝えられたら嬉しいです。
雑草という呼び方が視野を狭めている
沖縄の至るところで見かけるひっつき虫で馴染みのある「さし草」そんなさし草は、実はカルシウムや食物繊維、鉄分など驚くほど栄養豊富なスーパーフードだったのです。 食材としてのさし草と出会ったあなたもきっと、身近な野草の見方が変わるはずです。
この生産者の商品一覧
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気がつかなくてごめんね、野草の栄養をありがたく頂く3点セット/さし草屋
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【少量お試し】ネット購入できるのはちゅらマルシェだけ☆さし草粉茶(10包)+さし草蜂蜜/さし草屋
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【少量お試し】もうただの野草とは思えない!はじめてのさし草セット/さし草屋
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ネット購入できるのはちゅらマルシェだけ☆さしくさメロンパン&モチモチさし草生麺+おまけ付き♪/さし草屋
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【お得な大容量】沖縄県優良県産品に選ばれた!さし草粉茶(30包)+さし草蜂蜜/さし草屋
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