まるふぁ~む(恩納村)
恩納村名嘉真に畑を借り、動物達と一緒に旬の露地野菜を生産しています。まるふぁ~むは、循環型農業を実現していくことを目標に、農薬と化学肥料を使わず、県内では珍しい野菜を栽培しています。学生のころからの夢だった農家暮らし。愛馬「まる」の小屋のそばには、彩とりどりの野菜畑が広がっています。動物達と共に農業を楽しみながら、皆さまの心と体に栄養を届けられるよう日々畑に向かっています。
化学肥料・農薬に頼らない野菜づくり
まるふぁ~むの野菜は、農薬、化学肥料、除草剤も一切使っておりません。完全無農薬なので生でも安心して召し上がれます。有機栽培だとなおさらきめ細かい対応が必要となりますが、愛情をたっぷり注ぎ、ひとつひとつ丁寧に生育することを心がけています。自然の恩恵を受けてのびのびと育った安心安全な美味しい野菜づくりに励んでまいります。
県内では珍しい多品目栽培
ケール、スイスチャード、ディルブロッコリー、スナップエンドウ、サボイキャベツなど複数の珍しい野菜やカレンデュラなどのハーブも栽培しております。中でも、まるファームで作っているケールは葉が柔らかく、生でサラダにも使えるほど。お肉との相性抜群で様々な料理に使いやすい逸品です。太陽の光をたっぷり浴びて育った新鮮な野菜を沢山の方にお試しいただきたいです。