1.お水に対して１%ほどの塩(分量外)を入れた鍋でスパゲッティを茹でる。
2.オクラは斜めに1cmほどの厚さでカット。ベーコンは1cmほどの角切りに。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、2のオクラとベーコンを炒める。
4.炒めながらピリ辛ソルトで味をつける。
5.焼き色がついたら、スパゲッティの茹で汁をお玉1杯ほど入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。(※飛び跳ねるので注意！)
6.スパゲッティが茹で上がったら、5のソースと絡め、お皿に盛る。
7.ブラックペッパーをお好みで振りかけたら、完成！