１．きくらげを1cm角に角切りする
２．ボールに卵を割り入れ、よく混ぜておく
３．フライパンをよく温め、ごま油を入れてなじませ、卵を入れる
４．玉子を混ぜながら火を通し、8割ほど火が通ったら、ご飯、きくらげを入れる
５．木べらなどで、ご飯をパラパラになるように炒める
６．塩コショウ、醤油を入れて全体的に混ぜ合わせる
７．器に盛り付け、小ねぎ、いりごまをふりかけて完成

きくらげの食物繊維はキャベツの10倍！ビタミンDはシイタケの50倍とされており、
栄養たっぷりのきくらげを普段のいつものチャーハンにでも、きくらげをプラスすることで栄養アップ！
コリコリした食感もアクセントになります！ぜひお試しください♪