いもともや食品加工所(宮古島)
宮古島の自社農園で採れた新鮮な紅芋・栗芋を加工所で様々な食品に加工してみなさまにご提供させて頂いております。紅芋はちゅら恋紅芋という品種で特徴は濃い紫色で粉類との相性抜群です。甘味はほんのりでお菓子やお餅などにもよく利用されています。
戦中・戦後の食糧難を救ってくれたサツマイモ
サツマイモは台風や干ばつにも強い作物です。沖縄の食糧難を救ってくれた作物です。近年サツマイモの栄養価が見直され毎日の食卓に取り入れる方が増えているそうです。サツマイモは食物繊維が豊富ですし、加熱しても壊れにくいビタミンCや多くの栄養素を含んでいます。
イモ本来の甘みを最大限生かす栽培方法
畑は自然の雨水のみで育てるよう心がけています。それによってイモ本来の甘みを最大限に引き出すためです。また、年に3度の植え付けをする事で通年出荷できるように努めています。
この生産者の商品一覧
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【県内発送限定】栗のようなホクホク食感!甘くて美味しい栗芋(5~6本)を宮古島からお届け♪/いもともや食品加工所
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芋八餅(いもはちもち) 10個入り (栗芋皮・紅芋皮)/いもともや食品加工所
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【少量お試し】ノンアルコールの食べる甘酒!紅芋甘糀(あまこうじ)200g×2袋セット/いもともや食品加工所
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ノンアルコールの食べる甘酒!紅芋甘糀(あまこうじ)200g×5袋セット/いもともや食品加工所
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