徳元農園の冬野彩セットのご購入、ありがとうございます！
セットに入っている3Lサイズのにんじんは、大きくて食べ応え抜群ではないでしょうか！？

商品ページには徳元家おすすめの「ピクルスレシピ」も掲載していますが、
残りをどうやって食べようかな〜と迷っている方へ、試していただきたいポタージュレシピをご紹介します♪

マイルドな甘みでとろっと濃厚なポタージュにして味わってみてはいかがでしょうか！

【材料（2人前）】
・にんじん：2本
・じゃがいも：1/2個
・玉ねぎ：1/4個
・水：200ml
・牛乳：200ml
・コンソメ顆粒：小さじ1
・塩こしょう：ふたつまみ程
・有塩バター：10g
・乾燥パセリ（トッピング）：適量


▼作り方
1. にんじん皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 水、コンソメ顆粒、塩こしょうを入れ、中火でひと煮立ちさせ、
　蓋をして10分程にんじんがやわらかくなるまで煮込み、火から下ろし粗熱を取ります。
5. ミキサーに4を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
6. 同じ鍋に5、牛乳を入れ、弱火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
7. 器に盛り付け、乾燥パセリを散らして完成です！