【さし草屋】沖縄の彩り食材を使ったカラフルさし草ギョーザ

2022.11.04

こんにちは！さし草屋です。
先日、八重瀬南の駅のキッチンスタジオにて新鮮な野菜を使った料理教室を行いました。

テーマは「カラフルさし草ギョーザ」

ギョーザの皮には南の駅で出会ったカラフルな野菜や食べられる花バタフライピーの皮など、
彩りの美しさは食べるだけではなく見て心が弾みますね♪

さし草は、摘みたての生葉の状態で使います！ギョーザの餡の中でニラの役を担っています。

もうさし草は立派な「野菜」です！カルシウム、ミネラル、鉄分など、40種類以上の栄養成分分析済み！
「からだ喜ぶ野菜」なのです。

ちゅらマルシェでは、さし草を粉末やお茶、塩、麺にした商品を取り揃えています。
まださし草を体験していない方は、ぜひお試しセットからはじめてみてはいかがでしょうか♪