黒毛和牛“あやはし牛”ハンバーグ☆贈答用5個セット
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| ＼彩橋フーズ∞おすすめPOINT！／ |
| ∞県産黒毛和牛“あやはし牛”100%「ハンバーグ敬」 ∞贈答用のギフト箱でお届けします！ ∞お肉一粒一粒がまるでステーキのようなジューシーさ♪ |
| 内容 | あやはし牛100％・ハンバーグ敬(個包装)120g☓5個（ギフト箱入り） |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| 配送 | 配送方法：ヤマト運輸 発送温度帯：冷凍 ※お届け先はすべて沖縄本島・離島となります。 県外への発送はできませんので予めご了承ください。 |
| 出荷 | ご注文後、準備が整い次第順番に発送いたします。 ※ご注文順に対応するため、配送に遅れが生じる場合がございます。恐れ入りますが予めご了承ください。 ※天候の状況によって前後する場合がございます。 |
| 届け日指定 | 不可 |
| 送料 | 別途（※注文内容確認画面にて送料代金が加算されます。） 送料早見表はこちら |
| お支払い方法 | クレジットカード（/VISA / JCB / American / Express / Diner's Club / MasterCard）・GMO後払い（後払い決済とは？） ※領収書をご希望の場合は各生産者より発行となります。生産者がインボイス適格事業者かどうかはお客様自身でご確認ください。 |
| ※注文確定後はキャンセル不可となりますので、予めご了承ください。 | |
この商品のこだわりポイント
沖縄県産黒毛和牛・あやはし牛100%使用「ハンバーグ敬」
うるま市のブランド黒毛和牛「あやはし牛」で作ったハンバーグです。
あやはし牛は、「経産牛」と呼ばれる何度か出産をしたお母さん牛。
経産牛をしっかりと時間をかけて肥育し直すことで、お肉の味が濃くジューシーなあやはし牛へと育て上げます。
子牛をたくさん産んできたお母さん牛が最後まで命を全うする。
そのことに敬意を表して、ハンバーグの商品名は「敬（けい）」と名付けました。
使われているのは、100%和牛のミンチと玉ねぎ、塩のみ。
愛情を込めた手ごねのハンバーグは、あやはし牛のおいしさがストレートに伝わる味わいです。
無添加・無着色・無香料なのでお子さんも安心してお召し上がりいただけます。
手ごねしたハンバーグをそのまま冷凍してお届け。付属の説明書に沿って、お家のフライパンで焼いてお召し上がりください。
お肉の味が濃いので、シンプルにそのままでも、塩・こしょうを付けても美味しくいただけます。
お母さん牛（経産牛）を丁寧に長期肥育し、柔らかく上質なお肉に
あやはし牛として育てている牛たちは、経産牛と呼ばれる、何度か出産をしたお母さん牛です。
肉質が硬くなるからと敬遠されがちな経産牛のおいしさを伝えるため、私たちはもう一度、しっかりと時間をかけて、彼女たちを肥育し直しています。
あやはし牛の餌は、県内企業から出る「米、小麦粉、おから、ビール粕」で飼料設計を行い、しっかりと時間をかけて育てています。ビール粕を肥料にすることで、お肉のうま味がアップしより美味しくなります。
その味は、食べていただいたお客様に「ハンバーグのお肉ひと粒ひと粒が、まるでステーキのよう」と仰っていただけるほど、肉々しく、肉の味が濃厚です。
こだわって再肥育したことで、お肉の旨味が増しているのです。
あやはし牛「ハンバーグ敬」の美味しい解凍方法＆焼き方
①一日かけて冷蔵庫で解凍して下さい。(解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい)
②ハンバーグの中央を少しへこませると良く焼けます。(全体的に少し平らにならして下さい)
③フライパンに薄く油を引き、中火で両面を2 分ずつ焼きます。
④弱火で蓋をして、片面4分ずつ蒸し焼きにします。
⑤串などで中央部分を刺し、透明な肉汁が出れば完成です。
⑥お肉の味が濃いので、まずはそのままで。お塩を付けても美味しくいただけます。
＜ワンポイントアドバイス＞
＊焼く前に薄く小麦粉を両面にまぶすと肉汁が閉じ込められて、ふっくらとさらに美味しく焼けます。
※解凍後の再冷凍はおやめください。また、解凍後はお早めにお召し上がりください。
