【少量お試し】石垣島産 やぎ刺し(2人前)／うみそら牧場
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| ＼＼ うみそら牧場 ∞ おすすめPOINT！ ／／ |
| ∞ プロが認める「やぎ刺し」をご家庭でもお気軽に！ ∞ 高タンパク！低カロリー！筋肉に嬉しい優秀おつまみ！ ∞ お子様から女性まで！はじめてのやぎはうみそら牧場で決まり！ |
| 内容 | やぎ刺し冷凍パック 50gx2個 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から150日(冷凍保存) |
| 配送 | 配送方法：ヤマト運輸 配送温度帯：冷凍 |
| 出荷 | ご注文から3日以内に発送いたします。 ※天候の状況によって前後する場合がございます。 |
| 届け日指定 | 不可 |
| 送料 | 別途（※注文内容確認画面にて送料代金が加算されます。） 送料早見表はこちら |
| お支払い方法 | クレジットカード（/VISA / JCB / American / Express / Diner's Club / MasterCard）・GMO後払い（後払い決済とは？） ※領収書をご希望の場合は各生産者より発行となります。生産者がインボイス適格事業者かどうかはお客様自身でご確認ください。 |
| ※注文確定後はキャンセル不可となりますので、予めご了承ください。 | |
この商品のこだわりポイント
石垣島から届く、プロが認める味
石垣島「うみそら牧場」での一番人気の商品「やぎ刺し」をお届けします。
やぎ肉は、知る人ぞ知る「高タンパク」「低カロリー」の健康食。
沖縄では、祝い事や行事の席で食べられることが多く、
滋養強壮の食材として親しまれてきました。
うみそら牧場のやぎ刺しは、県内外の居酒屋さんから注文が鳴りやまない、プロが認めるやぎ刺しです。
生ハムのような赤味の食感と、コリコリした皮の食感が奏でるハーモニーが楽しい一品。
においを抑える工夫をしているので、やぎ肉のコクがある濃厚な味わいと甘味を、お子さまをはじめどなたにもご堪能いただけます。
うみそら牧場では、生産・加工・販売まで一貫体制。口に入れて噛んだときに、一番おいしい厚さにお肉をスライスし、すぐにパッキングし冷凍、おいしさそのままにお届けします。
やぎ刺しファンのみなさまや、ご家族そろってお召し上がりの方には、お得な4人前(4パック)セットもご用意！
▶︎ 石垣島産 やぎ刺し(4人前)／うみそら牧場
「やぎビギナー」のあなたにも！
粗食で広い牧草地を必要としないため、古来より世界中で飼育されてきた「やぎ」。
沖縄ではやぎ汁ややぎ刺しが一般的で、古くから食されている伝統食材のやぎ肉ですが、強いにおいがイメージとしてついていて、若い人や女性には敬遠されています。
ところが実際は、やぎ肉自体にはあまり強いにおいはありません。むしろ調理法によってはとてもいい香りのする食材です。
どなたにもおいしく食べられるやぎを提供するため、うみそら牧場ではこれまでの沖縄でのやぎ飼育・調理の方法を見直しました。
においを抑えたやぎ肉は、「お子さま」にも「やぎビギナー」にも楽しんでいただけるごちそうです。
おいしさ広がるやぎ料理
やぎ刺しは、においを消すためショウガとタマネギを添えてポン酢で食べるのが一般的ですが、においを抑えたうみそら牧場のやぎ刺しは、素材のうまみと甘味をしっかりと感じられるおすすめの食べ方がたくさんです。ぜひ新しい食べ方もお試しください。
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●わさび醤油
くさみの少ないうみそら牧場のやぎ刺しだから、魚のようにわさびと醤油だけで楽しむこともできます。ピリッと効くわさびがやぎ肉の甘味を引き出して、未体験の味わい！
●やぎ肉のタタキ
軽く炙って、ネギ、ミョウガ、タマネギ、ニンニク、ショウガ等の薬味をたっぷり添えてタタキ風に。ごはんもどんどん進みます！
●やぎ肉のアヒージョ
たっぷりのオリーブオイルに、やぎ刺しとニンニク、きのこや野菜を加えて煮込むと、人気の地中海料理「アヒージョ」に。今夜は泡盛じゃなくワインで乾杯？
