株式会社もとぶ牧場(本部町)
創業から四半世紀、豊かな自然に恵まれた本部町で、ただひたすら畜産に取り組んできました。役職員一丸となり日々努力を重ね、黒毛和牛の繁殖から肥育、レストラン経営に至るまでのシステムを完成し「人と自然に優しい」をテーマとした、環境に配慮した循環型農業のシステムを構築しました。
農林水産大臣賞最優秀賞を受賞「もとぶ牛」
農林水産大臣賞最優秀賞を受賞。沖縄県産黒毛和牛「もとぶ牛」。大自然の中で育った、もとぶ牛の甘みとろける優しい味の秘密は餌にあります。自社オリジナルの発酵飼料は、地元オリオンビール粕を混ぜて作られており人間が食べても安全です。その飼料で育てた牛は、キメの細かいサシとくどくない脂が自慢です。
人にも自然にも優しい場所
沖縄県北部の桜の名所、八重岳のそばにあるのが「もとぶ牧場」。さわやかな風が通り抜ける牧場で約2000頭の牛を肥育しています。牛が心地よいだけでなく、人にも自然にも優しい場所。「もとぶ牛」が消費者の皆様から信頼されるブランドになれますよう、より一層の努力を続けて参ります。